Cave Yves Cuilleron

Στο κρασί υπάρχουν πολλοί δημιουργοί που είναι περήφανοι που προέρχονται από οικογένειες με αιώνες εμπειρία στην οινοπαραγωγή. Άλλοι κερδίσουν σε υπόληψη από το γεγονός πως, από το πουθενά, μπήκαν μόνοι τους, γρήγορα, στην οινική αριστοκρατία. Ο Yves Cuilleron (Κι-Γιέ-γον) ανήκει στην τομή αυτών των δύο συνόλων – και η οικογένειά του ασχολείται με το κρασί εδώ και πάνω από έναν αιώνα, αλλά και ταυτόχρονα, θεωρείται ένας από τους αναμορφωτές του Βόρειου Ροδανού. Το περίεργο είναι πως αυτό το κατάφερε- όπως λέει ο ίδιος- χωρίς να κάνει τίποτα! Απλά, αγόρασε μαγικά αμπελοτόπια σε πασίγνωστες ονομασίες προέλευσης, όπως το Condrieu και το Cote Rotie, τα καλλιέργησε και τα οινοποίησε όσο πιο απλά μπορούσε. Αν σας αρέσουν τα υπερβολικά πυκνά και βαρελάτα Syrah και Viognier, μείνετε μακριά. Αν σας αρέσουν τα φινετσάτα, να πούμε πραγματικά, κρασιά από τον Βόρειο Ροδανό (αλλά και την Καλιφόρνια) τότε έχετε κάθε λόγο να είστε χαρούμενοι!